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独家专访:农夫山泉推出“快乐小瓶子”,大品牌为何做起“小文章”?

FBIF FBIF食品饮料创新 2020-09-20
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作者:Cici(Yvonne) 2月20日,农夫山泉官宣推出250ml小瓶装的系列饮料,茶π、农夫果园、水溶C100、维他命水都迎来迷你版成员,加入去年推出的铝罐口袋装炭仌咖啡,组成了农夫山泉“幼儿班”。  “会玩”的农夫山泉还用小瓶装,组成了时下超流行的“快乐源泉小瓶子”游戏,可以说是蹭了一波好热点,感兴趣的朋友可以点击玩玩看哦~


    

晴天


    

雨天


    

收到礼物


    

吃蛋糕


    

追剧不用等


   

农夫果园

混合桃子味


   

炭仌

无糖拿铁


    

阳光


    

猫猫


    

狗狗


    

水溶C100


    

发现一堆口罩


    

手机满电


    

维他命水

柑橘口味


    

WiFi满格


    

身体健康


    

维他命水

柠檬口味


    

发薪


    

跟朋友聚餐


    

茶π


    

突然变瘦


    

口渴时喝水


   

农夫果园

混合葡萄味


    

出门散步


点点收获快乐~
 
事实上,在“快乐源泉小瓶子”火起来之前,农夫山泉早已开始尝试小包装了,去年陆续推出335ml的“东方小树叶”、250ml的铝罐炭仌咖啡,主打口袋装便携饮品。那么此次加大布局小瓶装,农夫山泉有着怎样的市场计划与消费者洞察?常被戏称为“被卖水耽误的设计公司”的农夫,在包装设计上有着哪些秘诀?
 
FBIF有幸对农夫山泉进行了独家专访,为大家深入解读农夫山泉的“小文章”。
01
农夫山泉推出250ml小瓶装系列,将于3月全面推广
 
农夫山泉近日推出了250ml小瓶装的系列饮料,包括茶π、农夫果园50%混合果蔬、水溶C100以及维他命水,加上此前推出的250ml铝罐装炭仌咖啡、335ml东方小树叶,农夫山泉的“小包装”队伍进一步壮大。
 
 
农夫山泉向FBIF透露,小瓶装系列将在3月份启动全面推广。目前农夫山泉在果汁(农夫果园和水溶C100)、茶饮料(茶π和东方树叶)及功能饮料(维他命水)三大产品系列上,均推出了相应的小瓶装。除了水溶C100之外,其他产品线的小瓶装已全部实现了量产,而水溶C100也将在本月底实现量产。
 
对于消费者最关心的价格问题,农夫山泉也以茶π进行了对比:常规的茶π 500ml根据渠道不同,价格在5元/瓶上下,而250ml小瓶装的茶π折算下来单瓶为3元左右。
 
农夫山泉表示,小瓶装系列的核心消费者是孩子和追求健康的年轻女性,在消费场景上比较广泛,无论是居家、配餐还是出游休闲,都很适合。
 
此次小瓶装系列250ml容量的设计,也很有讲究。首先是特别,常规的PET小瓶装容量设计在350ml左右,而农夫山泉小瓶装系列在这个基础上足足小了近1/3,这个系列的独特性能够很快在市场上凸显。
 
其次是健康,随着规格的变小糖分也在减少,对消费者无论在身体还是心理上都是更少的负担;而东方树叶属于无糖茶,它本身就是健康属性较强的产品,因而335ml是更好的选择。
 
最后是更贴心,很多人尤其是女孩子想喝饮料但是又喝不完一瓶,250ml就刚好,不容易浪费,喝完后可能还觉得意犹未尽,而且小瓶装更方便随身携带。

02

小包装背后的大学问:单身经济、理性消费、健康饮食、颜值主义

 
农夫山泉的“小包装”策略已经得到了成功的市场验证。农夫山泉告诉我们,去年推出的东方小树叶便是口袋装系列的一次试水,目前看来收获了不错的效果。
 
“我们在东方树叶原先销售基础比较好的城市进行了上市,消费者非常喜欢,回转率甚至超过了大瓶装。这款产品的推出,也成功地帮东方树叶品牌进行了一波年轻用户的拉新,“可爱”成为微博上用户评价最多的关键词。
 
图片来源:微博截图
 
为什么小瓶装的饮料会受到消费者的欢迎?农夫山泉认为,随着Z世代崛起成为中国消费市场的中坚力量,加之“单身经济”的兴起,传统的饮料消费结构正在逐渐松动并发生变化。小巧且精致的萌趣风格,已经成为其中的一个流行趋势。相对于常规装,小瓶装更符合当下的审美情趣,同时又能让人在享受饮料的快乐时减少负担。
 
CBNData联合天猫食品发布的《天猫食品行业趋势分析报告》显示,近几年随着消费者的习惯不断在改变,小包装已成为食品行业趋势之一,更多的小袋零食、小瓶饮料更受欢迎,且小包装并不只在女性消费者中受欢迎,男性消费者也逐年在增多[1]。
 
我们也观察到,除了农夫山泉,还有很多品牌都对小包装青睐有加,如可口可乐与百事可乐都推出了200ml迷你罐,喜茶推出了270ml的迷你版,还有主打小包装的每日坚果、江小白、小罐茶等。
 
“小包装”崛起的背后,我们可以看到当下消费环境与人群的变化,主要有四大趋势:
 

1、单身经济:一人食需求上涨

 
据民政部统计,我国单身人口规模已达2.4亿。单身群体的崛起,唤醒了一人份的消费需求,自然就催生了单人型消费经济[2]。
 
天猫发布的“2019-2020国民味道”数据报告显示,小瓶酒、一斤装的米等“一人食”商品在天猫增长近30%[3]。对于单身人群而言,大份、双人份的商品消费不完,从产品形态到服务模式,都转向少量而小份的选择。
 
小包装可以说是最为符合“孤独经济”的产物。小小一份,一人享用正恰到好处,不需要考虑喝不完、吃不完怎么储存,不需要考虑别人是否愿意一起分享,非常符合一个人的生活需求。
 

2、理性消费:爱尝鲜,不爱浪费

 
过去的消费,“性价比”是首要考虑因素,消费者经过一番价格对比,多数情况下会因为“买大包更划算”的心理而购买大包装。
 
但随着消费观念的转变和不断升级,新中产们更看重理性消费。小包装商品带来的“多选择性”,可以大大降低做购买决策的难度,消费者可以用同样的价格尝试更多口味、更多款式,满足了他们“尝鲜”的心理。
 
例如去年年初,喜茶推出了MINI版瓶装茶饮,一瓶只有270ml。顾客点单时,打包购买2瓶不同的产品只需要28元。用原来一杯的价钱就可以买到两杯不同口味,再配上小号透明袋,高颜值与多口味兼备,吸引了大量90后、00后消费者购买并拍照晒圈[4]。
 
图片来源:喜茶官方微博
 
迷你包装的新品,还能减少尝新的风险,让更多消费者愿意体验产品,从而提高复购率。另外,与传统大包装相比,小包装体积更轻巧、储存方便、便于出门携带,且避免了吃不完浪费的问题。
 

3、健康饮食:减糖、减热量,营养更可控

 
对于高热量的零食、饮料而言,“小包装”往往代表着更加健康和科学。在享受美食的同时,通过控制能量摄入减少罪恶感,这也是其受到大量消费者喜爱的重要原因。
 
例如可口可乐、百事可乐都推出了200ml的迷你铝罐,还有300ml的小塑料瓶装。虽然每一个单位可乐中所含的卡路里并不会减少,但是在消费者们看来,一次喝少点,的确给人“热量少点更健康”的心理安慰[5]。
图片来源:京东
 
商家还可以通过小包装,帮助消费者根据营养需求控制摄取量。例如“每日坚果”,每袋含有20-25克的坚果,恰好满足每日营养需求,便于携带与控制用量。百草味、良品铺子、三只松鼠等纷纷推出了此类产品,也都取得了不错的销量。
 

4、颜值主义:更萌、更精致


相对于简单粗放的大包装,小包装的产品通常更加精致、也更为讨喜,高颜值的产品满足了年轻消费者对于高品质生活的追求,小包装的市场吸引力也由此更加突出。
 
尤其是当下的年轻人,喜欢卖萌,更喜欢“买萌”。相较于大包装,一个可爱的、迷你的包装设计,更容易抓取年轻人的眼球。就像迷你版的喜茶、变小了的农夫山泉,自带萌感,讨人喜欢,很容易激发年轻人的拍照欲望,并分享到社交圈子。
 
此外,小size通常给人包装更厚、质量更好的视觉效果,这一特点在饮料市场尤为突出。例如,农夫山泉的“东方小树叶”在缩小包装size的同时,通过对瓶身做加厚及多重加强处理,使其耐热性和稳定性大大提升,可以满足直接加热的需求。可口可乐去年也首次涉足热饮市场,推出四款容量为268ml的热饮新品[4]。

03

对话农夫山泉:被卖水耽误的设计公司,是怎么做包装的?

 
这次农夫山泉推出“快乐小瓶子”系列,可以说是赚足了眼球,粉丝纷纷留言“萌化了!”事实上,农夫在包装上的“会玩”已经是众所周知的了,更是常常被大家戏称为“被卖水耽误的设计公司”。话不多说,上图:
 
农夫山泉限量版生肖玻璃瓶
 
茶π插画版包装焕新
 
尖叫推出两款运动风新包装

农夫山泉联合故宫推出吉祥贺岁版故宫瓶
 
茶π的清新风、尖叫的运动风、故宫瓶的中国风、生肖玻璃瓶的轻奢风、小瓶装系列的Q萌风……农夫山泉的包装设计,可以说是长在了年轻消费者的审美点上,不论风格,总有你喜欢的。对于农夫山泉的“设计经”,FBIF展开了深入访问。
 
(以下为采访实录,Q代表FBIF,A代表农夫山泉)
 
Q:农夫山泉这次推出小瓶装结合了“快乐源泉小瓶子”的热点,此前的故宫瓶结合了“国潮”的热点、生肖鼠瓶结合了春节的热点……农夫山泉是如何用包装花样“追热点”的?有哪些技巧以及要避开的雷区?
 
A:我们并不是用包装去“追热点”,而是首先会考虑我们的产品和热点有没有很好的契合点,双方在内容和气质上的吻合是非常重要的。譬如“快乐小瓶子”这一波,萌趣可爱的气质和我们的口袋装非常匹配,我们的产品融合在里面消费者也不会觉得突兀,反而会因为产品可爱而印象深刻。
 
 
品牌追逐热点的过程中,首先要认清自己:调性是什么?消费者是谁?想要表达什么?你只有认清自己,才会有意识地去选择适合的热点。如果只是一味去蹭,品牌会在这个过程中逐渐迷失自己,品牌个性也会变得越来越模糊。
 
Q:对于不同的产品系列,农夫山泉是如何匹配相适应的包装风格的?
 
A:针对不同的产品系列,我们会明确不同产品的调性,譬如维水的“潮酷力量”、茶π的“奇幻有趣”和水溶C100的“清新”等等。确认了主基调之后,设计师会去寻找相应的故事或元素来匹配对应的包装风格。
 

Q:农夫山泉包装设计吸引年轻消费者眼球的秘诀是什么?面对消费者的变化,又该如何紧跟潮流,主动应对变化?
 
A:农夫山泉是一家非常有自我坚持的公司,这是公司发展中很重要的基因。我们之所以能够持续吸引年轻消费者,也是因为我们在设计上的坚持。”
 
设计的核心是内容,设计只是表现内容的方式。我们的目标从来不是去做一个外表好看的包装,而是一个有故事内涵、有价值意义表达的包装,能够让人在看到后有所回味。
 
在这个设计内核的基础上,我们再去寻找匹配的设计元素让它变得好看。同时我们也会非常关注年轻人喜欢的设计元素,让整体的内容呈现上更加符合年轻、活泼和潮流的审美趋势。
 
Q:农夫山泉在进行包装设计时,主要会考虑哪些方面?如何在艺术与商业性之间取得平衡?
 
A:我们首先会关注包装的产品性和沟通性,它是否能够很好地去讲述产品故事。其次我们也非常看重艺术性,愿意去接受一些学院派的新鲜想法。如果能够把设计师的一些巧思或灵光融入在整体的设计里面,是非常有意思的事情。
 
因为我们最终呈现的是商品,所以商品性也是必须要考虑的,包括清晰的产品利益点表达、醒目的终端效果等等。整个设计过程中我们会持续和设计师沟通,最终在艺术和商业之间找到平衡。

04

结语

 
好的产品就是最好的营销。农夫山泉表示,包装设计已是产品组成上非常重要的一部分。目前消费市场上快速成长起来的一批年轻人,他们已经具备一定的审美能力,这对品牌商来说意味着更大的挑战,当然也是机会。
 
身处视觉营销的时代,包装的作用早已不限于对商品的保护、储存等基本功能,更多的是提升产品的价值感。对于物质生活较为丰裕的年轻一代,消费不再只是简单的物质需求,表达情感的营销更为流行,而情感需求的重要载体便是包装设计。
 
优秀的包装设计决定了新品在亮相时能否吸引和打动消费者、能否很好地沟通消费者传递品牌理念,并且很有可能成为消费者反复购买产品的重要理由。而品牌需要做的,便是时刻关注消费主体发生的改变,深入理解年轻消费者生活方式,学会用年轻人的语言和他们沟通。
 
农夫山泉本次推出小瓶装系列,便是基于年轻消费者对精致生活、悦己分享、社交分享等需求的洞察,我们也将持续关注小瓶装系列饮料的市场表现,并期待农夫的下一场惊喜。
 
参考来源:
[1] Cindy,《低糖主义、便携小包装、网红和跨界……六大新消费趋势大揭秘 | CBNData》,2019年4月5日,食经济
[2] 张晓果,《为什么商家越来越喜欢推出迷你包装?》,2019年10月9日,数字营销智库
[3] 欧阳睿,《天猫发布2020食品消费趋势: 懒宅消费、“一人食”正流行!》,2020年1月6日,4A广告文案
[4] 《“小包装”爆发!有啥“不能说的秘密”?| 行业聚焦》,2019年11月6日,NewMeadiaLab
[5] 老罗,《产品包装上的“大动作”和“小趋势”,隐藏着品牌怎样的营销秘密?》,2019年11月19日,品牌营销报

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